Rhabarberkuchen wird aus wenigen, aber hochwertigen Zutaten zubereitet, die den säuerlichen Rhabarbergeschmack optimal zur Geltung bringen. Es gibt verschiedene Teigarten, die als Grundlage verwendet werden können: Mürbeteig, Rührteig oder Hefeteig.
Die Linzer Torte ist ein Klassiker, der sich durch seine Würze und die fruchtige Füllung auszeichnet. Mit ihrer charakteristischen Gitterdecke und der edlen Kombination aus Mürbeteig und Marmelade ist sie ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Seine Herstellung erfordert etwas Geduld, aber der Aufwand lohnt sich: Das Brot ist nahrstoffreich, vielseitig und hält sich lange frisch. In diesem Artikel erfährst du, wie du das Pumpernickel-Brot selbst zubereiten kannst, bei welchen Anlässen es besonders gut passt, welche Varianten es in Deutschland gibt und wo du die besten Zutaten findest.