Das Tandoori Hähnchen – eine Geflügelspezialität aus Indien

Ursprünglich in Nordindien entwickelt, wird es traditionell in einem Lehmofen (Tandoor) gegart. Die Kombination aus Joghurt, Gewürzen und dem rauchigen Aroma des Tandoors macht dieses Gericht einzigartig.

Paprikasch – das deftig-würzige Gericht der Ungarn

Der Hauptbestandteil, die Paprika, gibt dem Paprikasch seinen charakteristischen Geschmack und sein unverkennbares Aussehen. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Geschichte des Gerichts, die wichtigsten Zutaten und Schritte zur Zubereitung, sowie auf einige beliebte Varianten.

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