Das Tandoori Hähnchen – eine Geflügelspezialität aus Indien

Ursprünglich in Nordindien entwickelt, wird es traditionell in einem Lehmofen (Tandoor) gegart. Die Kombination aus Joghurt, Gewürzen und dem rauchigen Aroma des Tandoors macht dieses Gericht einzigartig.

Aloo Gobi: Ein indisches Klassiker-Rezept mit Geschichte und Variationen

Es handelt sich um eine vegetarische Kombination aus Kartoffeln (Aloo) und Blumenkohl (Gobi), die mit einer Vielfalt von Gewürzen zu einem geschmackvollen Curry verarbeitet werden.

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