Telemea – ein Stück würziger Tradition aus Rumänien
Er zeichnet sich durch seinen mild-säuerlichen Geschmack und seine milde, bröckelige Konsistenz aus und wird oft mit dem griechischen Feta verglichen, hat jedoch seine eigene besondere Note.
Rumänische Rezepte
Cozonac – wie das süße Hefegebäck aus Rumänien gelingen kann!
Es wird vor allem zu Anlässen wie Weihnachten, Ostern oder bei Hochzeiten zubereitet und ist für seinen aromatischen und süßen Geschmack bekannt. Cozonac ist dem französischen Brioche oder dem italienischen Panettone ähnlich, hat jedoch seine eigene, unverwechselbare Note durch die besondere Füllung und die einzigartigen Gewürze.
Die Coliva – ein traditionelles Gebäck aus Rumänien
Coliva ist ein traditionelles rumänisches Gericht, das eine tiefe symbolische Bedeutung hat und eng mit religiösen Ritualen verknüpft ist. Es wird hauptsächlich bei Gedenkfeiern und in Verbindung mit orthodoxen Trauerzeremonien gereicht und ist ein bedeutender Teil der rumänischen Kultur und Tradition.