Französische Rezepte

Überbackene Zwiebelsuppe nach französischer Art

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Ursprünglich war diese Suppe ein einfaches Gericht, das besonders von den ärmeren Bevölkerungsschichten in Frankreich gegessen wurde. Heute gilt sie als Delikatesse und ist in vielen französischen Restaurants auf der Speisekarte zu finden.

Der Nizzasalat: Ein Klassiker der französischen Küche

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Der Nizzasalat, auf Französisch Salade Niçoise, ist ein beliebter Klassiker aus der mediterranen Küche, der sich ideal für warme Sommertage eignet. Dieser frische und farbenfrohe Salat stammt aus der Provence, genauer gesagt aus der Hafenstadt Nizza, und besticht durch seine aromatischen Zutaten, die typisch für die Region sind.

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