Das Fiakergulasch – eine Wiener Delikatesse zum selber machen!
Ursprünglich war das Gulasch als „Arme-Leute-Essen“ bekannt, doch es erlangte bald Kultstatus, besonders durch die Wiener Fiaker – die Kutscher der Stadt.
Monat: Oktober 2024
Die Malakoff-Torte – so gelingt dir Schritt für Schritt die österreichische Köstlichkeit
Die Malakoff-Torte ist ein köstlicher, klassischer Kuchen aus Österreich, der durch seine nussige Note und die samtige Füllung besticht. Besonders zur Kaffeetafel oder zu festlichen Anlässen ist diese Torte ein echter Genuss und kann wunderbar im Voraus zubereitet werden.
English Breakfast – wie das deftige Frühstück der Briten gelingen kann!
Dieses üppige Gericht eignet sich hervorragend für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende oder einen Brunch. Von gebratenem Speck, über Spiegeleier, bis hin zu gebackenen Bohnen – das English Breakfast ist eine wahre Geschmacksexplosion.
Polenta und Salsiz – wie die Schweizer Spezialität gelingen kann!
Die Kombination aus cremiger Polenta und würzigem Salsiz (eine luftgetrocknete Schweizer Wurst) macht dieses Gericht zu einem geschmacklichen Highlight.
Leckeres Rösti aus der Schweiz – eine Schritt für Schritt Anleitung
Die knusprigen, goldbraunen Kartoffelpuffer haben einen unvergleichlichen Geschmack und eine Textur, die Rösti weltweit zu einem beliebten Gericht macht. Ursprünglich ein Frühstück der Bauern, hat sich Rösti längst zu einer vielseitigen Spezialität entwickelt, die auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.
Kroketten: Eine Anleitung zur Zubereitung der spanischen Spezialität
Spanische Kroketten, auch als „croquetas“ bekannt, sind ein traditionelles und beliebtes Gericht in Spanien. Ob als Tapas in Bars oder als Vorspeise bei festlichen Anlässen – sie sind ein kulinarisches Highlight.
Das perfekte Tortilla-Rezept: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Ob als Tapas, Beilage oder Hauptgericht – sie ist vielseitig und lecker. Die klassische spanische Tortilla, auch bekannt als Tortilla Española oder Tortilla de Patatas, wird hauptsächlich aus Eiern und Kartoffeln zubereitet.
Überbackene Zwiebelsuppe nach französischer Art
Ursprünglich war diese Suppe ein einfaches Gericht, das besonders von den ärmeren Bevölkerungsschichten in Frankreich gegessen wurde. Heute gilt sie als Delikatesse und ist in vielen französischen Restaurants auf der Speisekarte zu finden.
Die Paella – die leckere Spezialität aus Spanien
In Spanien wird Paella traditionell im Freien zubereitet, meist in großen Pfannen über offenem Feuer, was dem Gericht seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Die japanische Delikatesse Sushi – so klappt es mit der Zubereitung
Für viele scheint die Zubereitung von Sushi auf den ersten Blick kompliziert, aber mit etwas Übung und den richtigen Zutaten kann jeder lernen, leckeres Sushi zu Hause zu machen.